오사카현지인추천2
감각적인 요리가 살아 있는 이자카야 유니유모
유니유모는 겉모습만 보면 그냥 지나칠 수 있는 곳입니다. 콘크리트 건물 1층, 작은 간판 하나가 전부인 이 가게는 문을 열고 들어서는 순간 완전히 다른 세계가 펼쳐집니다. 2025년 타베로그 서일본 이자카야 100대 점포에 선정된 이곳은 항상 예약이 꽉 차는 숨은맛집입니다.제철 식재료에 담긴 요리사의 철학과 정성 유니유모라는 이름은 '유니크(Unique)'와 '유머(Humor)'의 조합으로 탄생했습니다. 이름처럼 독창적이면서도 유쾌한 요리를 선보이는 이곳은 ㄷ자형 카운터석 14석으로 구성되어 있습니다. 라이브 키친 스타일로 셰프의 섬세한 손길을 바로 앞에서 볼 수 있다는 점이 큰 매력입니다. 좌석 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 세련된 인테리어와 감각적인 그릇 사용으로 시각적인 즐거움까..
미슐랭 2스타 덴푸라의 완벽한 밸런스 츠치야
도심을 벗어나 만나는 고즈넉한 전통 가옥의 미슐랭 2스타 오사카 하면 대개 화려한 네온사인과 시끌벅적한 도톤보리의 풍경을 떠올리시겠지만, 진정한 미식의 깊이를 찾는 현지인들은 조금 더 조용한 곳으로 발걸음을 옮기곤 합니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 오사카 시내에서 조금 떨어진 수이타라는 조용한 주택가에 위치한 슌사이텐 츠치야입니다. 이곳은 미슐랭 2스타를 획득한 덴푸라 코스 전문점으로, 화려한 도심의 레스토랑과는 결을 달리하는 아주 특별한 분위기를 가지고 있습니다. 사실 저도 처음 이곳을 방문했을 때 길을 잘못 든 것은 아닐까 싶을 정도로 평온한 골목길 안에 자리 잡고 있어서 깜짝 놀랐던 기억이 나네요. 이곳의 입구에 들어서는 순간부터 여러분은 마치 다른 세상에 온 듯한 기분을 느끼실 것입니다. 낡은 고..