오사카데이트맛집14
오사카 탑티어 야키토리 오마카세 술 무제한 고이치
오사카 최고의 야키토리 오마카세 맛집 '고이치' 오사카 야키토리 맛집을 찾고 계신다면 꼭 한 번은 방문해야 할 곳이 있습니다. 히고바시에 위치한 '吾一(고이치)'는 예약하기가 하늘의 별따기라는 소문으로 유명한 야키토리 오마카세 전문점입니다. 2025~26년 타베로그 어워드 "브론즈"를 2년 연속 수상했으며, 야키토리 카레고리에서는 오사카에서 단 2곳만이 선정되었습니다. 5년 연속 간사이지역 야키토리 100대 점포로 선정된 오사카를 대표하는 야키토리 맛집입니다.예약 전쟁 각오하세요 고이치는 카운터석 16석만 운영하는 작은 공간이지만, 그 인기는 어마어마합니다. 일반 예약은 거의 불가능하고, 유료 예약 사이트를 통해서만 예약이 가능한 수준입니다. 예약 즉시 50% 취소료가 발생하고, 전날 취소 시에는 10..
야키니쿠 미식가들만 아는 오사카 숨은 명소 나카츠오니쿠
오사카 나카츠의 야키니쿠 오마카세 나카츠오니쿠 오사카 우메다 번화가에서 지하철로 단 한 정거장. 나카츠(中津)라는 조용한 동네에 2020년 11월, 한 야키니쿠 전문점이 문을 열었습니다. 개업 초기부터 SNS에서 입소문을 타며 순식간에 오사카를 대표하는 예약 불가 맛집으로 자리 잡았습니다. 바로 '中津をにく(나카츠 오니쿠)'입니다. 가게 이름에 담긴 의미부터 남다릅니다. 일반적으로 고기를 뜻하는 '오니쿠(おにく)' 대신 '오니쿠(をにく)'로 표기하여 '오직 하나뿐인 가게'를 만들겠다는 목표를 담았다고 합니다. 나카츠오니쿠는 2026년 타베로그 어워드 "야키니쿠부문 브론즈 어워드"를 수상했습니다. 오사카에선 단 6곳만이 랭크되었습니다.나카츠 골목에서 만나는 소고기의 진수와 철학 주방을 책임지는 키무라 셰프..
프렌치 셰프가 만드는 오사카 돈카츠 이찌방 후지이
오사카 현지인이 극찬하는 미슐랭 돈카츠 명가 오사카 여행에서 반드시 방문해야 할 돈카츠 맛집을 찾고 계신가요? 센바야시역에서 도보 2분 거리에 위치한 '돈카츠 후지이(とんかつ ふじ井)'는 2024~25 2년 연속 미슐랭 빕그루망에 선정된 진정한 현지 돈카츠 맛집입니다. 식재료 하나하나에 정성을 담아 만드는 이곳의 돈카츠는 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 이곳은 타베로그 2026 돈카츠 부분 브론즈어워즈에 선정되었는데, 일본 전국을 통 틀어서 단 4곳(도쿄 1곳, 오사카 3곳)만 선정되었고, 그중 3곳이 오사카에 있습니다. 그야말로 오사카의 돈카츠가 전국에서도 인정받고 있습니다.프렌치 셰프가 만드는 특별한 돈카츠 후지이의 가장 큰 차별점은 바로 셰프의 이력입니다. 프렌치 레스토랑 출신인..
오사카 직장인들이 매일 찾는 수타 우동 맛집의 정체 우동보
카가와 3대 우동집 출신이 만드는 ‘매일 먹어도 질리지 않는 우동’ 우동보 오사카 본점은 2004년 오픈 이후, 오사카 우메다 직장인과 우동 마니아들 사이에서 꾸준히 사랑받는 가게입니다. 점장은 카가와 현지에서 3대째 이어지는 우동집 집안에서 자란 사람으로, “사누키우동 讃岐うどん"은 특별한 날 한 번 먹는 게 아니라, 매일 먹어도 질리지 않는 일상의 진수성찬”이라는 철학을 그대로 가져와 오사카에 ‘리틀 카가와’를 만들었다고 보면 됩니다.이 집의 가장 큰 특징은 ‘아침 반죽, 아침 손반죽’에 대한 고집입니다. 기계 반죽을 쓰지 않고, 매일 아침 직접 반죽한 생면만 사용하기 때문에 영업시간도 길지 않고, “麺が無くなり次第終了(면이 떨어지는 즉시 영업 종료)”라는 룰을 지키고 있습니다. 그래서 평일 점심·..
오사카 미슐랭 1스타 잊지 못할 프렌치의 정수 포앙 Point
오사카 미슐랭 1스타 프렌치 맛집 Point 오사카에서 미식의 거리라고 하면 보통 북쪽의 키타신치나 남쪽의 신사이바시를 떠올리곤 합니다. 하지만 정말 요리를 사랑하는 현지인들이나 세련된 감각을 가진 2040 세대들은 후쿠시마 지역을 주목하곤 합니다. 오사카 글로벌미식의 총본부 같은곳이지 않을까 합니다. 오사카 후쿠시마 지역은 현대적인 오피스와 뒷골목의 레트로한 분위기가 대비되는 지역입니다.. 이곳은 화려함보다는 실력으로 승부하는 작은 보석 같은 식당들이 많이 모여 있습니다. 그중에서도 오늘의 주인공은 바로 미슐랭 1스타에 빛나는 Point(ポワン)입니다. 이곳은 2025년 11월에 후쿠시마에 새롭게 이전 오픈하여 더욱 세련된 모습으로 손님들을 맞이하고 있습니다.나카타 셰프의 정교한 프렌치 요리 Point..