오사카레스토랑7
미슐랭 2스타 덴푸라의 완벽한 밸런스 츠치야
도심을 벗어나 만나는 고즈넉한 전통 가옥의 미슐랭 2스타 오사카 하면 대개 화려한 네온사인과 시끌벅적한 도톤보리의 풍경을 떠올리시겠지만, 진정한 미식의 깊이를 찾는 현지인들은 조금 더 조용한 곳으로 발걸음을 옮기곤 합니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 오사카 시내에서 조금 떨어진 수이타라는 조용한 주택가에 위치한 슌사이텐 츠치야입니다. 이곳은 미슐랭 2스타를 획득한 덴푸라 코스 전문점으로, 화려한 도심의 레스토랑과는 결을 달리하는 아주 특별한 분위기를 가지고 있습니다. 사실 저도 처음 이곳을 방문했을 때 길을 잘못 든 것은 아닐까 싶을 정도로 평온한 골목길 안에 자리 잡고 있어서 깜짝 놀랐던 기억이 나네요. 이곳의 입구에 들어서는 순간부터 여러분은 마치 다른 세상에 온 듯한 기분을 느끼실 것입니다. 낡은 고..
텐노지 숨은 보석 이탈리아 아지트 오리오
아늑한 이탈리안 아지트, 오리오의 첫인상 오사카의 중심지인 난바나 우메다의 화려한 불빛에서 조금만 벗어나면, 신마치라는 조용하면서도 세련된 동네를 만날 수 있습니다. 이곳은 오사카 현지인들 사이에서도 감각적인 카페와 숨은 맛집들이 많기로 소문난 곳이지요. 저도 휴일이면 복잡한 번화가를 피해 이 동네를 산책하곤 합니다. 그러다 우연히 발걸음이 멈춘 곳이 바로 이탈리안 레스토랑 오리오(olio)였습니다. 화려한 간판 대신 따뜻한 조명이 창밖으로 흘러나오는 이곳은, 입구에서부터 "아, 이곳은 정말 아는 사람만 오는 맛집이구나"라는 확신을 주기에 충분했습니다. 매장 안으로 들어서면 나무 소재를 활용한 따뜻한 인테리어와 오픈 키친이 가장 먼저 눈에 들어옵니다. 셰프님이 요리하는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있는 카..