샤부샤부 디저트 초밥 음료 한방에 끝내는 극한 무한리필

신사이바시 중심에서 만나는 초극가성비 무한리필

 오사카의 가장 트렌디한 지역이라고 할 수 있는 신사이바시 거리는 언제나 수많은 인파와 활기찬 에너지로 가득합니다. 쇼핑과 관광을 즐기다 보면 금방 허기가 지기 마련인데, 그럴 때 오사카 로컬들이 든든하게 배를 채우기 위해 즐겨 찾는 곳이 있습니다. 바로 큐플라자 신사이바시 빌딩에 위치한 샤부요(しゃぶ葉)입니다. 사실 샤부요는 일본 전역에 체인을 둔 유명한 브랜드이지만, 이곳 신사이바시점은 관광객뿐만 아니라 근처 직장인들과 학생들까지 모여드는 그야말로 초극가성비의 성지라고 할 수 있습니다.

저도 오사카에 살면서 샤부샤부가 당기는 날에는 주저 없이 샤부요로 발걸음을 옮기곤 합니다. 음, 그런데 말이죠. 무한리필이라고 해서 단순히 양으로만 승부하는 곳이라고 생각하시면 오산입니다. 이곳의 가장 큰 매력은 매일 아침 공급되는 신선한 채소들을 마음껏 즐길 수 있다는 점입니다. 2026년 현재 건강을 생각하는 미식 트렌드가 더욱 강조되면서, 이렇게 질 좋은 채소를 합리적인 가격에 무제한으로 먹을 수 있는 곳은 현지인들에게 더욱 사랑받을 수밖에 없지요. 

취향대로 만들어 먹는 나만의 소스와 다채로운 사이드 메뉴

 샤부요에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 중앙에 위치한 거대한 셀프 바입니다. 배추, 청경채, 버섯, 연근 등 20여 가지가 넘는 신선한 채소들이 정갈하게 놓여 있는 모습을 보면 벌써부터 건강해지는 기분이 듭니다. 하지만 여기서 끝이 아닙니다. 샤부요의 진정한 재미는 소스 바에서 시작됩니다. 간장 폰즈, 참깨 소스뿐만 아니라 삭힌 콩 소스, 마늘 가루, 고추기름, 양파 칩 등 수십 가지의 양념을 조합해 나만의 특제 소스를 만들 수 있습니다.

 

 고기의 종류에 따라 코스 가격이 달라지는데, 기본 돼지고기 코스부터 소고기, 그리고 프리미엄 와규 코스까지 준비되어 있어 예산에 맞춰 선택하기 좋습니다. 추천코스는 소고기(어깨살)+돼지고기 코스(2,529엔, 평일런치기준)입니다.  아, 정말이지 보글보글 끓는 육수에 얇게 썬 고기를 살짝 적셔 특제 소스에 찍어 먹으면 그 부드러운 식감이 입안 가득 퍼집니다. 육수 또한 기본 다시마 육수 외에 매콤한 육수, 두유 육수, 계절 한정 육수 등 두 가지를 한 번에 선택할 수 있어 질릴 틈이 없습니다. 정말 정말 신기하게도 배가 부른데도 카레라이스나 라면, 우동 같은 식사류가 계속 들어가는 마법을 경험하시게 될 것입니다. 특히나 이곳 신사이바시점은 관광객이 많이 오는 지역이다보니 웨이팅 시간이 상당히 깁니다. 방문 계획을 하고 있다면 예약을 하시거나 오픈런을 추천드립니다. 자칫 늦어지면 기본1시간 이상은 기다려야 하는 수고가 생깁ㄴ디ㅏ.

디저트까지 완벽하게 책임지는 오사카 로컬의 아지트

 식사를 어느 정도 마쳤다면 이제 샤부요의 하이라이트라고 할 수 있는 디저트 타임을 가질 차례입니다. 이곳은 직접 와플을 구워 먹을 수 있는 기계가 마련되어 있는데, 갓 구워낸 바삭한 와플 위에 소프트아이스크림을 얹고 초코 시럽을 뿌려 먹는 맛은 그야말로 일품입니다. 아이들뿐만 아니라 어른들도 줄을 서서 와플을 굽는 풍경은 샤부요만의 정겨운 모습이기도 하지요. 2026년인 지금도 이 와플의 인기는 여전해서 매장 곳곳에서 고소한 빵 냄새가 진동합니다.

 

 주머니 사정이 가벼운 여행자나 넉넉하게 채소를 섭취하고 싶은 현지인들에게 샤부요는 단순한 식당 그 이상의 가치를 지닙니다. 아이스크림 머신, 커피머신, 음료머신 와플기계까지 디저트까지 한방에 끝낼수 있기 때문에, 가족단위 손님부터 지갑이 여의치않은 학생들, 직장인 언제나 줄서는곳입니다. 고기는 서빙로봇이 하기 때문에 정말 빠르게 테이블로 가져다줍니다. 먹는속도 끊김없이 드시는분들에겐 축복같은 곳입니다. 직원분들의 일사불란한 서비스와 깔끔한 매장 관리 덕분에 언제 방문해도 쾌적한 식사가 가능합니다. 태블릿으로 간편하게 고기를 추가 주문할 수 있어 일본어가 서툰 분들도 전혀 걱정하실 필요가 없습니다. 혼밥을 즐기는 로컬들도 꽤 많이 볼 수 있습니다. 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 나누며 도란도란 이야기를 나누기에 이보다 더 좋은 공간은 없을 것이라 확신합니다. 여러분도 신사이바시에서 무엇을 먹을지 고민된다면 고민하지 말고 샤부요의 문을 두드려 보세요. 든든한 한 끼 식사가 주는 행복을 온몸으로 느끼실 수 있을 것입니다.

샤부요 큐플라자 신사이바시점 이용 안내

• 영업시간
  • 평일 및 주말: 11:00 ~ 23:00 (입장 마감은 22:30입니다.)
  • 런치 타임: 11:00 ~ 16:00 (런치 가격이 훨씬 저렴하니 이 시간을 공략해 보세요)
  • 디너 타임: 16:00 ~ 23:00 (16시이후에는 자동으로 디너타임으로 변경, 일부 디너메뉴엔 스시무제한이 추가됩니다)
• 대표 메뉴 및 최신 가격 (2026 기준)
  • 평일 런치 코스 : 약 1,539엔 ~ 2,859엔 (평일런치는 16시까지 시간무제한, 업계유일)
  • 평일 디너 코스 (소고기 및 돼지고기 스시 포함): 약 1,979엔 ~ 3,519엔
  • 주말요금은 평일요금에서 약간의 추가요금이 있습니다
  • 평일, 주말 디너 100분 시간제한
  • 추천코스 소고기(어깨살)+돼지고기 : 평일런치 2,529엔 / 평일디너 3,189엔(16시 이후방문 디너엔 스시무제한 추가)
  • 스시무제한까지 추가해서 드시고 싶은 분들은 16시이후 디너때 방문하셔야 합니다.
  • 음료 디저트 무제한(드링크 바): 약 299엔 ~추가 (ex 3인방문시 3인 모두 추가해야합니다, 1인주문후 쉐어불가)
  • 60세 이상 시니어 할인 및 초등학생 할인 혜택이 있으니 가족 방문 시 꼭 확인하십시오.
• 대중교통 및 찾아가는 길
  • 오사카 메트로 미도스지선/나카호리츠루미료쿠치선: 신사이바시역 1번 출구에서 도보 약 1분
  • 위치 안내: 신사이바시 역에서 나오면 바로 보이는 큐플라자(Q Plaza) 빌딩 6층에 위치하고 있습니다. 에스컬레이터나 엘리베이터를 이용해 올라가시면 바로 매장 입구를 찾으실 수 있습니다. 대기공간이 상당히 비좁기 때문에 웨이팅시 다소 불편할수 있습니다.