미슐랭라멘1
5년 연속 미슐랭이 선택한 오사카 중화소바 무겐
5년 연속 미슐랭이 선택한 오사카 중화소바 무겐오사카 여행을 자주 오시는 분들이라면 라멘 격전지라고 불리는 후쿠시마 지역을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 관광객이 북적이는 화려한 도톤보리와는 또 다른, 진정한 실력파 맛집들이 골목마다 숨어 있는 동네이지요. 오사카에서 10년 가까이 살고 있지만, 일본사람들을 만날때엔 관광객이 북적이는 난바, 도톤보리지역은 1년에 한번 갈까 말까 합니다 ^^. 서울사는 사람이 사람들 만나러 식사할때 명동에 자주 안 가는것처럼 말이죠. 그중에서도 5년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정되며 독보적인 존재감을 뽐내는 곳이 있습니다. 바로 중화소바 무겐(無限, Mugen)입니다. 사실 요즘 유행하는 라멘들은 자극적인 맛으로 첫 입에 강렬함을 주려는 경우가 많은데요. 이곳은 정반대의 길을..